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河南尊龙凯时生物科技股份有限公司

压片糖果代加工、【河南尊龙凯时】、天津压片糖果代加工厂

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  • 主营产品 :固体饮料,颗粒固体饮料代加工,压片糖果代加工,小分子肽代加工
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压片糖果代加工分类有哪些

压片糖果代加工分类有哪些?

糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果 、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等 。1. 其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果 ; 2、硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质 ;3 、乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5% ,脂肪不低于3.0% ,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;

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压片糖果代加工需要注意哪些问题

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压片糖果代加工对水分的要求很高,尤其水分对片成型起着重要的作用 。压片糖果代加工时完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片 ,而水分能改善这种情况 ,可增加塑性,减少弹性,水分有足够的偶极矩 ,可能在粒子间起着特殊的桥梁作用,以保证粒子间的内聚力,当加压时颗粒的毛细管变形,从中溢出水,形成了极薄层分布于粒子间,因偶极作用使分子间引力加大而结合成片 。



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